ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6QM

Конвекционная печь AB6QM предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

• Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
• Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
• Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
• Модель оснащена электромеханической панелью управления.
• В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
• Таймер 120 минут.
• Режим бесконечного времени приготовления.
• Подсветка камеры галогеновой лампой.
• Количество уровней - 6;
• Направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм.
• В комплекте противни 600х400 3 шт.
• Конвекционная печь работает от сети 380В.
• Потребляемая мощность 10,5 кВт.
• Габариты 937х821х875 мм.